շաքար

Գլյուկոզ (հուն՝ γλευχος՝ քաղցր գինի), խաղողաշաքար, ալդոհեքսոզ, դեքստրոզ, C6H12O6: Անգույն բյուրեղներ են, հալման ջերմաստիճանը՝ 146,5 °C։ Լավ լուծվում է ջրում։ Օպտիկապես ակտիվ…

Շաքարի ճակնդեղ, թելուկազգիներ ընտանիքի Beta ցեղին պատկանող տեխնիկական մշակաբույս է։ Մշակվում է մարդու սննդի համար կարևոր…